Pa de farina de coco

 La farina de coco

Podríem dir que la farina de coco és un subproducte, ja que moltes vegades s'obté de la polpa del coco que s'utilitza per fer la llet de coco (o beguda vegetal de coco). Aquesta polpa s'asseca i es mol fins a obtenir una pols molt fina d'un aspecte molt semblant a les farines de cereals.

La farina de coco, per la seva composició, no té gluten i és rica en fibra. 

Té un índex glucèmic baix i per tant pot ser interessant per a persones diabètiques o dietes baixes en hidrats de carboni com la dieta keto. Es pot fer servir tant crua com cuita i combina bé amb receptes dolces i salades.

Pa de farina de coco

Ingredients:

- 120g de farina de coco

- 4 ous

- 60g d'oli d'oliva o gira-sol

- 1 culleradeta de postre de llevat

- 1 culleradeta de postre de sal

- 1 cullerada de postre de goma xantana (opcional)

- pipes de gira-sol o carbassa (opcional)

Preparació:

Preescalfar el forn a 180ºC. Batre els ous i afegir l'oli d'oliva. Barrejar bé. Seguidament afegim poc a poc la farina i anem barrejant bé per a que la mescla sigui homogènia. Afegir la culleradeta de llevat, la de sal i la de goma xantana (ajudarà a donar més esponjositat). 

A continuació posar la massa a un motlle per a forn i escampar unes llavors per sobre (al gust). Coure al forn durant uns 45 minuts.

Bon profit!

Foto

Roll on de vidre amb minerals, kit d'aromateràpia emocional i més a les nostres novetats de març

 Promocions març 2021

Falta poc per a que arribi la primavera, i amb ella possibles al·lèrgies. Per això aquest mes podràs gaudir de l'esprai nasal RespOk (formulat amb olis essencials, pròpolis, extracte d'equinàcia i aigua de mar) i de l'Activit gold per pujar defenses i prevenir les al·lèrgies (equinàcia, hydrastis, berberina, reishi, shiitake, pròpolis i gavarrera). També trobaràs el Dinamem en promoció, ideal per a èpoques d'alt rendiment intel·lectual i per potenciar la memòria.

Novetats març 2021

Roll on de vidre amb minerals

Roll on de vidre amb minerals per fer les teves barreges d'oliss essencials, posar colònia o el que tu vulguis. 5 models diferents a escollir: amatista, quars rosa, ull de tigre, sodalita i quars blanc. 

Kit d'aromaterapia emocional

My essential kit emociones és un kit per iniciar-se al món de l'aromaterapia i poder treballar el benestar emocional fent les pròpies barreges d'olis essencials. Conté 5 olis essencials (lavanda, bergamota, sàndal, taronger dolç i taronger amarg), oli vegetal de jojoba, 4 roll on per a fer barreges, 2 inhaladors, etiquetes i un llibret amb les formulacions. A més a més també donen accés a un vídeo explicatiu sobre el kit.

Somnirelax

Càpsules que faciliten la inducció i mateniment de la son. Amb passiflora, rosella de califòrnia, arç blanc, GABA, melatonina, vitamines B6, B1, B12 i sal de Schüssler n.5. Es recomana prendre 1 càpsula abans d'anar a dormir.

Vitamina E (perles)

Perles de vitamina E de 400mg per perla. Es recomana prendre 1 al dia preferiblement amb el menjar. La vitamina E és un gran antioxidant que també participa al sistema immunològic, la fertilitat o la vista.

Xampú de cànem i oli essencial d'ylang ylang

El xampú de cànem ajuda a equilibrar el cuir cabellut (hidratant i seborregulador) sent molt recomanat en casos de picor o eczema. Està indicat per a tot tipus de cabells.

Compreses de tela 

Compresa de tela orgànica amb cotó certificat sense pesticides. Amb capa interna patentada transpirable, impermeable i súper absorbent sense PLU (poliester laminat) que fa que siguin una molt bona alternativa per a dones amb sensibilitat al plàstic. Una alternativa sostenible respectuosa amb el cos i el medi ambient.

Us esperem!!

Aliments rics en vitamina D i suplementació

 La vitamina D

Principalment, dins del món de la vitamina D es coneix la vitamina D2 o ergocalciferol i la vitamina D3
o coleocalciferol. La primera es troba en aliments d'origen vegetal mentre que la segona es troba als aliments d'origen animal i és la que les persones podem sintetitzar a través de la pell.

La vitamina D una vitamina liposoluble (és a dir, que es dissol en greix) imprescindible pel bon desenvolupament dels ossos i les dents ja que ajuda absorbir i fixar el calci a l'esquelet. Aquesta vitamina també és una de les vitamines recomanades per al sistema immunològic ja que ajuda a activar els linfòcits T i també juga un paper important per al bon funcionament dels músculs i del sistema nerviós.

La vitamina D és una vitamina imprescindible, però al ser una vitamina liposoluble hem de vigilar amb les quantitats que prenem ja que és una vitamina que en excés es pot acumular al cos i arribar a ser perjudicial. Als països nòrdiscs és freqüent veure carències en vitamina D per la falta d'exposició solar.

Aliments rics en vitamina D

En condicions òptimes, l'aport de vitamina D està assegurat amb la ingesta alimentària i per la producció que és capaç de fer el nostre organisme mitjançant el sol. 

Els aliments més rics en vitamina D són:

• Peix blau com el salmó, la tonyina o la sardina
• Marisc
• Fetge d'alguns animals
• Ous (rovell)
• Formatge
• Xampinyons i bolets
• Aliments enriquits en vitamina D, com la llet, les begudes vegetals o els cereals d'esmorzar

Suplements de vitamina D

Un dels complements dietètics més rics en vitamina D és l'oli de fetge de bacallà, que es sol trobar al mercat en forma de perles. També podem trobar comprimits de vitamina D3 i també altres suplements que contenten vitamina D3 i altres vitamines (com la K2) o ingredients que ajuden a que la vitamina D3 funcioni millor.

Netejador de llengua, diur slim i més a les nostres novetats de febrer

 Promocions febrer 2021

3 productes al 15% de descompte: suc d'àloe vera, moringa en càpsules i crema facial hidratant. L'àloe vera millora la salut digestiva, la pell i és un bon aliat per depurar i alleugerir el restrenyiment. La Moringa és un superaliment  amb propietats antibacterianes que ajuda a pujar les defenses. La crema facial hidratant Mimesis és una crema de dia amb protecció solar 10 a base d'extractes vegetals hidratants i antioxidants.

A més a més, aquest mes també podràs gaudir del Collmar en pols (col·lagen, magnesi i àcid hialurònic) al 25% de descompte.

Novetats febrer 2021

Netejador de llengua Linguanet

Raspador d'acer inoxidable per a la neteja de la part superior de la llengua. Es recomana raspar la llengua suaument abans de rentar-se les dents per a extreure les partícules retingudes a la superfície i ajudar a eliminar restes d'aliments que produeixen mal alè.

Diur slim

Producte formulat amb 5 plantes diürètiques (cua de cavall, blat de moro, vara d'or, dent de lleó i ginebre), magnesi i potassi que afavoreix l'eliminació de líquids. Es recomana diluir 25ml en una ampolla d'aigua de 1,5 litres i anar bevent durant el dia. No fer servir més de 3 setmanes consecutives.

Gàbies daurades i color coure per a minerals

Noves gàbies de minerals en color daurat i en color coure (i seguim tenint les platejades!) Porta cada dia el mineral que tu vulguis amb aquests penjolls.

CronoSlim turbo

CronoSlim turbo està pensat com un programa de 7 dies per ajudar a aprimar. Conté uns vials de dia (amb ginebre, ortosifó, bedoll, te verd, magnesi i potassi) i vials de nit (amb carxofa, dent de lleó, boldo, rabe negre i fructooligosacàrids). Es recomana prendre un vial al matí i un a la nit durant 7 dies. Es pot prendre sol o barrejat amb aigua o suc. 

Punt de llum de sal de l'Himàlaia

Als diferents tamanys de llums de sal de l'Himalàia que tenim, afegim el punt de llum, ideal per a habitacions de nens i grans i també per als passadissos o altres racons de la llar. Amb interruptor per encendre i apagar sense necessitat de desendollar.

Galetes soletes bio

Galetes bio de blat amb  xarop de blat de moro i suc concentrat de poma com a substitutius del sucre. Fetes també amb oli de gira-sol (sense palma). Galetes veganes que seran l'acompanyament ideal per a esmorzar, berenar o acompanyar un te.

Us esperem!!

Plantes, minerals i vitamines per al sistema immunològic

 El sistema immunològic

Podem trobar moltes definicions sobre què és el sistema immunològic, però d'una manera senzilla, tal i com expliquen a MedlinePlus (web de la biblioteca nacional de medicina dels EEUU), el sistema immunològic és una complexa xarxa de cèl·lules, teixits i òrgans que ajuden al cos a combatre infeccions i altres malalties.

Aquest sistema de defensa està composat principalment per la pell, les mucoses, els leucòcits (glòbuls blancs) i els òrgans i teixits del sistema limfàtic.

Per a que el sistema immunològic funcioni millor, sabem que és beneficiós prendre algunes plantes, vitamines i minerals. De fet al mercat cada vegada existexen més complements dietètics que barregen diferents components. Però com saber si un complement porta una bona combinació? En el post d'avui expliquem plantes, minerals i vitamines per al sistema immunitari que es poden prendre juntes o separades i així augmentar les nostres defenses.

Plantes per al sistema immunològic

L'ús de plantes per ajudar a pujar les defenses és molt antic. Algunes de les més conegudes són:

Equinacea: planta amb una flor semblant a la margarita però de color rosa. S'utilitza principalment la seva arrel.

Astragalus: planta medicinal xinesa, la seva flor es petita i lila. També se n'utilitza principalment la seva arrel.

Ungla de gat: planta originaria de Perú que pot arribar a crèixer més de 10 metres d'alçada. Es fa servir l'escorça i les branques.

Moringa: arbre de la Índia considerat un superaliment. S'utilitzen principalment les fulles.

Minerals per al sistema immunològic

Els minerals són nutrients que l'organisme necessita en petites quantitats que tenen funcions reguladores. Formen part dels ossos, dents i de la composició dels líquids corporals entre altres. Els que més ajuden a les nostres defenses són:

Zinc: participa a la divisió i creixement cel·lular a més de ser un missatger entre cèl·lules i formar part estructural moltes proteïnes.

Seleni: té una gran capacitat antioxidant i estimula la formació de linfòcits T.

Coure: afavoreix i estimula reaccions antimicrobianes. Ajuda a la producció d'anticossos.

Ferro: entre moltes de les seves funcions, ajuda a madurar les cèl·lules immunitàries.

Vitamines per al sistema immunològic

Les vitamines també són nutrients que l'organisme necessita en petites quantitats i que són fonamentals per al bon funcionament cel·lular així com també pel bon creixement i desenvolupament.

Vitamina C: un gran antioxidant que reforça el sistema immunològic, estimula el bon funcionament de la flora bacteriana i participa en la formació del col·lagen.

Vitamina D: és l'encarregada d'activar els linfòcits T. També té un paper fonamental per la salut òssia.

Vitamina A: una vitamina molt important per la vista i la pell que també ajuda a formar els glòbuls blancs.

Vitamina E: un altre gran antioxidant que forma part de les parets cel·lulars i també millora les funcions dels linfòcis T.

Altres complements per al sistema immunològic

Les plantes, els minerals i les vitamines no són els únics aliats que podem trobar per al nostre sistema immunitari. També és interessant parlar dels greixos cardiosaludables com els omega 3, els bolets (reishi, shiitake...), els probiòtics, la gelea reial o el pròpolis entre altres.

I tu, ja cuides el teu sistema immunològic?