Cuscús amb verdures i alga nori

L'alga nori és una alga rica en vitamines A, B3 i B12 i minerals com el ferro, el calci, el potassi, el magnesi i el iode. És ideal per menjar amb pasta o arròs però també es pot menjar crua a les amanides si es deixa en remull uns 5-10 minuts.

Cuscús integral amb verdures i alga nori

Ingredients (3-4 persones):

Foto

- 300g de cuscús integral

- 15-20g d'alga nori

- 1 pebrot vermell

- 200g de xampinyons

- 1 carbassó

- 1 dent d'all

- Oli d'oliva verge extra

- Sal

- Espècies com la cúrcuma, el curri o el gingebre (opcional)

- Un grapat de panses (opcional)

Preparació:

Rentar les verdures i tallar a daus petits el carbassó i el pebrot. Laminar els xampinyons i l'all (li podem treure el cor prèviament). 

A una paella, posem els xampinyons i esperem a que s'evapori l'aigua que aniran treient. Quan això hagi passat, agegir 2-3 cullerades soperes d'oli d'oliva i l'all fins que els xampinyons i l'all estiguin una mica daurats. Afegir el carbassó i el pebrot i deixar que es vagin fent les verdures tapades a foc suau. Quan els hi quedin pocs minuts, afegir les panses.

Mentrestant mesurem els 300g de cuscús a un got i els passem a un bol de vidre o similar. En un cassó petit, fiquem la mateixa quantitat d'aigua que el got de cuscús, afegim, sal, les espècies i un raig petit d'oli d'oliva. Quan l'aigua arrenqui el bull, la tirem a sobre del cuscús i tapem el recipient amb un plat. Deixem reposar 5 minuts.

A una altra paella, posem l'alga nori sense oli i anem removent suaument per a que es torri una mica. 

Per últim, barregem tots els ingredients al recipient del cuscús i servim. 

Bon profit!! 

Probicobacter, citrat de magnesi i més a les nostres novetats de març

 Promocions març 2023

Durant tot el mes de març: karela, cua de cavall en comprimits i oli d'ametlla dolça al 15% de descompte.

La karela també es coneix amb el nom de meló amarg o carbassa amarga ajuda a reduir els nivells de sucre en sang. 

La cua de cavall és una planta molt diürètica (ajuda a eliminar líquids) i l'oli d'ametlla dolça s'utilitza molt per hidratar la pell i el cabell.

Novetats març 2023

Probicobacter

Complement alimentari amb probiòtics, extracte de bròquil, vitamines i minerals que ajuden a expulsar l'helicobacter de l'organisme així com també afavoreixen la regeneració i cicatrització de la mucosa. Es recomana prendre un comprimit al dia amb aigua. Evitar prendre amb líquids calents.

Citrat de magnesi en comprimits

El magnesi és un mineral molt abundant al nostre organisme, participa al sistema muscoloesquelètic i a la funció psicològica normal entre altres. En forma de citrat, el magnesi és un dels que millor s'assimila. Es recomana prendre de 2 a 4 comprimits al dia.

My essential kit defensas

Un kit d'aromaterapia per poder treure partit als olis essencials durant aquesta època de l'any i ajudar a protegir-nos de les agressions externes més habiutals. El kit conté 5 olis essencials, oli vegetal de nou de macadamia, 2 sticks inhaladors 4 roll on i etiquetes per marcar els perparats. Conté un llibret explicatiu amb el que es poden preparar de manera fàcil, fórmules de protecció antiviral, defenses, congestió, mucositat, herpes, o massatge pectoral balsàmic. Una bona manera per iniciar-se al món de l'aromaterapia o seguir aprofundint en ella!

Noves varietats yogi tea: chai maca, chai shiitake i menta chlorella

Ampliem la nostra gamma d'infusions yogi tea amb 3 noves varietats: chai maca, chai shiitake i menta chlorella. Yogi tea incorpora superaliments a les seves infusions per fer-les més estimulants, efectives i revitalitzants.

Glicerina vegetal

La glicerina s'utilitza com a conservant natural ja que reté la humitat. Aquesta glicerina és 100% vegetal i és ideal per poder preparar cosmètics a casa (xampú, gel, aigua micel·lar, tònics) o bé utilitzar-lo com a conservant per exemple, dels preparats de flors de bach, ja que és de grau alimentari. La glicerina és transparent, viscosa, sense olor i amb un sabor lleugerament dolç.

Presalta

Presalta és un complement per ajudar baixar la tensió arterial. Conté citrat de potassi, all negre fermentat, pleurotus cystidiosus (fong), aronia i olivera. Es recomana prendre 2 càpsules abans d'esmorzar amb un got d'aigua. 

Comopsor 18 Regastril complex

Composor 18 és una barreja d'extractes de plantes que va bé per l'aparell digestiu, especialment en cas d'inflamacions gàstriques (gastritits), úlceres, refluxe. cremor o acidesa. Conté plantes com la calèndula, mil·lenrama, regalèssia, malví i cúrcuma. Es recomana prendre 1ml 3 vegades al dia diluït en aigua.

Us esperem!!!

Com netejar els minerals

 La gemoteràpia o cristal·loteràpia

Podríem definir la gemoteràpia o la cristaloteràpia com dos recursos dins del món de les teràpies naturals o alternatives que es basen en l'ús de pedres, minerals o cristalls per regular l'estat energètic de la persona. Es solen fer servir per treballar els xacres, regular, equilibrar, o meditar. Al tractar-se d'un treball energètic, el seu ús no es pot demostrar científicament tot i que alguns llibres relacionen l'energia dels minerals amb les longitud d'ona o l'índex de refracció.

Bàsicament doncs, la gemoteràpia o cristal·loteràpia consisteixen en fer ús de minerals o pedres ja sigui per fer massates, decorar espais o simplement portar algun mineral a la butxaca, com a polsera o collaret. A cada mineral se li atribueixen unes propietats físiques i energètiques.

Com netejar els minerals

Minerals com el citrí, la cianita o l'azetzulita no necessiten aquesta neteja. Per altra banda, el quars cristall o la cornalina (agata carneola) netegen altres minerals.

Per a tota la resta de minerals, la recomanació serà netejar-los tant després de comprar-os com després de cada ús.

Per minerals pulits, la neteja es pot fer amb aigua corrent o submergir-los en aigua salada. Després es recomana posar el mineral a la llum del sol o de la lluna durant unes hores per a que es "recarreguin".

Per minerals friables (és a dir, que s'esmicolen amb facilitat) es poden deixar amb sal marina o sal de roca durant la nit. Després es retira amb cura la sal. Aquesta neteja la adequada per minerals com la selenita o la rosa del desert.

Una altra de les maneres més conegudes per netejar i carregar els minerals en un sol pas, és utilitzant la vibració d'un conc tibetà o d'un conc de quars o enterrant els mienerals 24h sota terra. També hi ha qui utilitza encens o espelmes.

Et convidem a que vinguis a veure'ns i t'explicarem més curiositats sobre els minerals o que entris al nostre perfil d'instagram i visitis la secció de minerals.

Melena de león, oli essencial de palo santo i més a les nostres novetats de febrer

 Promocions febrer 2023

Durant tot el mes de febrer: suc de noni, all+arç+vesc en càpsules i Propolkid al 15% de descompte.

El noni és considerat un superaliment amb propietats antiinflamatories, pel dolor i pel sistema immunològic. Ara podràs gaudir del seu suc al 15% de descompte.

L'all, l'arç i el vesc (ajo, espino i muérdago en castellà) són 3 plantes que ajuden a reduir la pressió arterial.

Per altra banda, Propolkid és un xarop per a infants a partir de 3 anys amb propolis i plantes per ajudar durant l'època dels refredats, amb gust maduixa.

Novetats febrer 2023

Melena de león

La cabellera de lleó és un fong comestible molt conegut a la medicina tradicional xinesa amb propietats molt interessants tant per la flora intestinal com pel cervell a nivell de memòria, concentració i atenció. Per això es diu que reestableix i millora la connexió de l'eix intestí-cervell. Es recomana prendre 2 càpsules al dia amb el menjar. 

Oli essencial palo santo

Oli essencial extret a partir de l'arbre de pal sant (Bursera graveolens) i que s'utilitza molt en aromateràpia per practicar yoga, meditar o netejar energies. També es pot fer servir, diluït prèviament en oli vegetal per fer massatges relaxants.

Colònies de palo santo, ruda, sàndal i kananga

Fa uns mesos incorporàvem l'aigua de florida i ara continuem ampliant amb 4 varietats més: palo santo, ruda, sàndal i kananga. Totes elles es fan servir com a colònia, aplicant-les al coll, als canells, a la roba o on es desitgi. En el cas de l'aigua de kananga, es basa en l'oli essencial d'ylang-ylang. Totes elles estan fabricades a Perú i no testades en animals.

Vitaseeds de lli, blat sarraí i fruits vermells

Llavors de lli marró normals i germinades triturades amb farina de blat sarraí germinat i fruits vermells deshidratats (gerds, nabius i maduixes) per ajudar al trànsit intestinal sense renunciar al paladar, ja que els fruits vermells fan que el producte tingui molt bon gust. Es recomana prendre 1-2 cullerades soperes aproximadament. Ideal per barrejar amb el iogurt, amanides, sucs, bowls...

Citat de potassi en comprimits

El potassi és un mineral essencial per a l'organisme, participa entre altres al bon funcionament del sistema nerviós i muscular així com també a millorar la retenció de líquids o la tensió arterial ja que equilibra el sodi al cos (el que s'anomena, bomba sodi-potassi de l'organisme). Es recomana prendre màxim 2 comprimits al dia, amb els àpats principals.

Macerat de calèndula

Donat que de la calèndula no se'n pot extraure oli vegetal, la millor opció per gaudir de les seves propietats calmants per la pell és fer servir oli macerat amb les seves flors. Ideal per pells molt sensibles i irritades, aquest oli de gira-sol macerat amb flors de calèndula amb certificat Ecocert serà una de les millors opcions.

Làmpades de selenita

La selenita és una varietat de guix. En gemoteràpia se li atribueixen propietats calmants i de neteja d'energia. Les làmpades de selenita es recomanen per purificar ambients, meditar, reforçar la concentració i/o harmonitzar espais. 

Us esperem!!

12 plantes per depurar i detoxificar l'organisme

Depurar l'organisme

Després de les festes Nadalenques som molts els que hem menjat més del compte, hem tingut digestions pesades, ens sentim inflats o fins i tot hem guanyat una mica de pes.

És per això que després de dies d'excessos, no és mala idea ajudar al nostre organisme a depurar o detoxificar.

Depurar i detoxificar

Amb la depuració el que es busca és que el cos activi els òrgans de neteja per a que funcionin millor i puguin fer la seva funció d'eliminació de tòxics i altres substàncies. Aquests òrgans són el fetge, els ronyons, els intestins, els pulmons i la pell.

Amb la depuració aconseguirem que els òrgans facin les seves funcions de neteja i detoxificació, eliminant toxines i altres substàncies que s'acumulen a l'organisme.

Beneficis

La depuració ha de tenir una durada determinada i no és recomanable fer-la més de 3-4 vegades l'any (i si es fa bé, tampoc és necessari).

La depuració millora la funció dels òrgans, desinflama, redueix líquids, millora el trànsit intestinal, elimina toxines, pot ajudar a reduir pes i quan s'acaba tot el procés podem sentir que tenim més energia.

12 plantes per depurar i detoxificar l'organisme

A continuació presentem algunes plantes per depurar i detoxificar l'organisme. No s'han de fer servir totes juntes! S'ha d'evaluar cada cas i mirar quina és la millor combinació.

Artíjol: l'artíjol o zarzaparrilla en castellà, actua com a depuratiu general depurant la sang i fent treballar les vies urinaries. També millora problemes de pell com l'eczèma, la urticària o la psoriasi.

Bardana: és una de les plantes de la pell per excel·lència. Millora l'èczema, abscesos, facilita l'eliminació d'impureses.

Bedoll: una altra planta molt interessant per afavorir l'eliminació de líquids i toxines ja que estimula el ronyó a més a més de ser beneficiosa per l'artitis, artrosi i gota.

Boldo: estimula el fetge i la vesícula biliar. Millora també la digestió i les flatulències.

Card marià: la silimarina és el pricipal component actiu d'aquesta planta, que exerceix importants funcions de detoxificar l'organisme, tant a nivell de toxines, metalls pesats o restes de medicaments.

Carxofera: Regenera el fetge, afavoreix l'eliminació de líquid, toxines i àcid úric. 

Cua de cavall: recomanada per eliminar líquids, infeccions urinaries, gota i problemes de pell. El seu contingut en silici ajuda a reforçar el cabell i les ungles.

Dent de lleó: protegeix el fetge i ajuda a netejar la sang.

Fumaria: una altra planta que estimula fetge i vesícula i que a més a més va bé per tractar problemes de pell com l'acne i altres impureses.

Ortiga verda: afavoreix l'eliminació de líquid i toxines de l'organisme ja que estimula els ronyons. També és remineralitzant.

Ulmaria: també es coneix com a reina dels prats. Antiinflamatòria, diürètica, neteja les vies urinaries i elimina l'àcid úric.

Vinya vermella: ajuda a depurar la sang i millora la circulació.

Existeixen moltes més plantes per poder ajudar a depurar i detoxificar l'orgnisme, però aquestes 12 són unes de les més conegudes. I tu, ja has depurat el teu organisme després de Festes?

Foto