Gaba (àcid aminobutíric), ja disponible a Q&diet

L'àcid gamma aminobutíric (GABA) és un neurotransmissor (biomolècula que transporta informació d'una neurona a una altra) que actua al cervell i la medul·la espinal. Actua inhibint l'activitat de les neurones i per això és un bon relaxant natural, ja que ajuda a inhibir funcions que per estrès o altres circumstàncies poden estar sobrecarregades produint hiperactivitat, insomni i problemes de concentració entre altres.

Amb el pas del temps els nivells d'aquest neurotransmissor van disminuint. Aquest fet ajuda a l'aparició de malalties relacionades amb l'envelliment. És per això que aquest complement està recomanat en cas d'ansietat, insomni, convulsions i hipertensió.

A Q&diet ara disposem de GABA de la casa CFN, una empresa de complements fitonutricionals de Granada.

Càpsules de GABA

Cada càpsula de GABA de CFN conté 500mg d'aquest neurotransmissor. El producte està lliure de gluten, proteïna de soja, colorants o conservants artificials.

Recomanacions d'ús: el fabricant recomana prendre de 1 a 4 càpsules diàries.

Esqueixada de bacallà

La recepta del mes de la Clara: esqueixada de bacallà.

Per aquests dies calorosos d'estiu el que ve més de gust són plats frescos, ràpids de preparar i que es puguin deixar a punt unes hores abans.

Avui us preparem una amanida de la nostra cuina tradicional. Perquè fos un plat únic hi podríeu afegir algun llegum cuit i tindríeu un plat complet.



L'esqueixada de la Clara

Ingredients:

 

- 200g de bacallà salat esqueixat

- 1 tomàquet de Montserrat gros

- 1 ceba tendra

- mig pebrot vermell

- mig pebrot verd

- 2 dents d'all

- 10 o 12 olives mortes o olives negres d'Aragó

- Oli d'oliva verge extra

- Vinagre de Xerès (opcional)

Preparació:

Dessaleu el bacallà esqueixat, posant-lo en un bol amb aigua durant unes quantes hores. Aneu canviant l'aigua del bacallà fins que trobeu que ja té el punt de sal que us agradi. Si cal, talleu-lo a trossos més petits i reserveu-lo.

Peleu, renteu i talleu la ceba i les dents d'all ben petits. Renteu i talleu els pebrots i el tomàquet a la mateixa mida.

Barregeu tots els ingredients, afegiu-hi les olives i amaniu-ho amb l'oli d'oliva verge extra, i si voleu, amb una mica de vinagre.

Bon profit!!!

Alguns complements dietètics per articulacions i ossos

L'estat de les nostres articulacions i els nostres ossos es pot millorar també amb l'alimentació. Al mercat existeixen una sèrie de complements que ens poden ajudar, com els que presentem a continuació:

Artro-Krill, un dels complements
 recomanat en articulacions i ossos

- Alfals: és una planta rica en vitamina D, calci  i fòsfor, que ens ajuden a tenir uns ossos sans i forts, especialment als nens en època de creixement. Aquesta planta també ens ajuda a prevenir l'osteoporosi.

- Artro-Krill: són càpsules de krill, cartílag de taurói músclo de llavi verd. Té una acció molt beneficiosa en processos de tipus inflamatori de les articulacions (artitis, reumatismes) i/o els processos degeneratius com l'artrosi, on a més a més de calmar el dolor, ajuda a la regeneració dels cartílags.

- Arti-Aktiv: Complement per a cartílags i articulacions, el vam presentar fa unes setmanes com a novetat en complements. Està composat per pols de músclo (Perna Canaliculus), oli de peix amb un alt contingut d'EPA, vitamina C, vitamina E i Seleni. 

Artrosan Forte, especial per l'artrosi

- Artrosan forte: és un preparat vegetal a base d'arrel secundària d'harpagòfit, cultivat de manera sostenible a través del projecte Kalahari (desert de Kalahari, Sud d'Àfrica). L'harpagòfit ha estat utilitzat des de fa segles com a planta medicinal pels boiximans per tractar l'artrosi  i altres malalties reumàtiques.

- Cartílag de tauró:  el cartílag de tauró s'extreu de l'esquelet del tauró, que és l'únic animal que no pateix càncer degut al seu potent sistema immunològic. Aquest suplement està àmpliament utilitzat en problemes articulars, malalties d'espatlles, colzes i genolls, aixó com també en persones que tenen tendència a patir tendinitis (inflamació dels tendons).

I... això no és tot! per veure més complements, et recomanem que entris a la nostra web i visitis la nostra àmplia secció d'articulacions i ossos!! i si no trobes el teu complement... t'ajudarem a buscar-lo!

Prevenir la deshidratació! a l'estiu i durant tot l'any...

L'aigua és el component més important del cos humà (un 60% del pes corporal d'un adult és aigua). Hidratar-se és important tot l'any, però amb l'arribada de l'estiu cal tenir especial cura per evitar deshidratar- se!

Què és  i com es produeix la deshidratació?

És una situació en la que el cos perd més aigua de la que ingereix (balanç hídric negatiu). Quan ja és més severa, provoca també desordres en minerals tant importants pel metabolisme com el sodi i el potassi.

La deshidratació es produeix quan no ingerim la quantitat de líquid suficient i/o quan perdem més líquid de l'habitual, a través de la suor quan fa molta calor, exercici físic... o bé per altres situacions com processos diarreics. Els infants, les embarassades i la gent gran són la població amb més risc.

Com saber si m'estic deshidratant?

La deshidratació lleu provoca símptomes com tenir set, mal de cap, debilitat i marejos. Si la deshidratació ja és més moderada, podem notar la boca seca, molt poc volum d'orina, pols accelerat i pell seca. I per últim, quan la deshidratació és greu, cal anar al centre d'urgències més proper!

Les conseqüències depenen de la quantitat de líquid que s'hagi perdut i també de si la persona forma part de la població de risc o no. 

Com prevenir-la?

- Les persones sanes han de beure entre 1,5 i 2 litres de líquid al dia. Aquests requeriments es veuen augmentats fins a 3-4 litres diaris en funció de les condicions climatològiques o l'exercici físic, per exemple.

- No cal esperar a tenir set per beure, s'ha de beure de manera regular (especialment en el cas de la gent gran) ja que amb els anys, el cos perd la capacitat d'avisar-nos quan tenim set. 

- Prendre aliments rics en aigua, com les fruites, les verdures o les sopes.

- La varietat de sabors facilita la ingesta de líquids i la fa més regular: aigua, sucs, refrescs, infusions... 

Vols varietat? et proposem Kombucha Rooibos, una manera diferent d'hidratar-se! Un te que de manera naturalno té teïna ni cafeïna, ric en vitamina C, coure, ferro i altres minerals. El pots trobar a la nostra botiga online

- Evitar fer exercici físic intens  i l'exposició al sol durant els moments del dia en els que fa més calor. 

- Beure líquid abans, durant i després de realitzar exercici físic.

Més informació?

Campanya 2011 contra la deshidratació a l'estiu, de l'Observatorio de hidratación y salud.

Materials educatius de l'European Hydration Institute.

Novetats en complements Mahen

Aquesta setmana us presentem dues novetats de la casa Mahen. 

 Aqualim:

 És un producte a base d'extractes vegetals que tenen un efecte depuratiu i     diürètic, que ajuda a eliminar la retenció de líquids. Aquest producte conté extracte d'ortosifon (planta), concentrat de carxofa, extracte de dent de lleó, extracte de rave negre, extracte de sarsa i extracte de garcinia cambogia entre altres.

Recomanacions d'ús: afegir 20-30ml en un litre i mig d'aigua i anar bebent durant tot el dia.


 Coralcart:

Coralcart són unes càpsules que contenen corall marí, cartílag de tauró, salze i vitamina C. Aquest complement està molt indicat en problemes del sistema osteoarticular, artrosi, artritis i altres degeneracions d'ossos. És un producte a base d'extractes vegetals que tenen un efecte depuratiu i diürètic, que ajuda a eliminar la retenció de líquids. Aquest producte conté extracte d'ortosifon (planta), concentrat de carxofa, extracte de dent de lleó, extracte de rave negre, extracte de sarsa i extracte de garcinia cambogia entre altres.
Recomanacions d'ús: prendre de dues a tres càpsules al dia.





Més informació sobre aquests productes? més informació sobre tots els productes dels que disposem a Q&diet? visiteu la nostra web!