La melatonina

Què és?

La melatonina és una hormona que es produeix de manera natural a l'organisme i que tant s'ha trobat humans, animals com en vegetals com ara algues.

Entre les seves funcions principals destaquen la regulació de la son, l'activació del sistema immunològic, estimulació de producció d'altres hormones i funcions antioxidants, entre altres.

Aquesta hormona està molt d'actualitat i s'està utilitzant molt com a complement dietètic per a combatre els problemes d'insomni. Existeixen al mercat diferents tipus de complements amb melatonina i és important saber com s'han de prendre.

Com funciona?

La melatonina, com totes les hormones, té un cicle de 24h en el que els nivells augmenten i disminueixen en funció de la biosíntesi (fabricació) que el cos en fa. S'ha vist que un factor fonamental en aquest canvi de nivells, és la iluminació ambiental, ja que l'hipotàlem (lloc del cervell on es produeix l'hormona) es veu influenciat per la infomació directa que rep de la retina. Així doncs, és molt important que quan prenguem melatonina, ens estirem al llit i apaguem els llums, tanquem els ulls i intentem relaxar-nos per poder augmentar l'actuació d'aquesta hormona.

Productes al mercat

Actualment existeixen molts complements dietètics amb melatonina. A Q&diet treballem amb els següents:

Melato complex: Es tracta d'un complement a base de melatonina i triptòfan (ajuda a fabricar serotonina, un precursor de la melatonina). Es recomana prendre una càpsula abans d'anar a dormir.

Melato complex, de Pinisan, disponible a www.e-qdiet.com

Melatonina pura: aquest complement de la casa ESI es ven en dos formats diferents, càpsules d'1,9 mg i en gotes (50ml). Igual que en el cas anterior, pel format en càpsula, es recomana una càpsula abans d'anar a dormir. En el cas de les gotes es recomana una dosi de 5 gotes abans d'anar a dormir, diluides en una mica d'aigua o altres begudes.

Un dels formats de  la melatonina d'ESI.

Més informació? no dubtis en contactar-nos a través de facebook o twitter! També ens pots escriure un e-mail a: nutricionista@e-qdiet.com, estarem encantats de poder ajudar-te!

Fibra i prebiòtics

Què és la fibra i per què és important?

El que coneixem com fibra, és un grup d'hidrats de carboni que no poden ser digerits i que arriben als budells sense haver patit cap tipus de modificació. La fibra, té la capacitat de donar volum a la femta i per tant, fer que augmenti el peristaltisme (moviments intestinals) i anem millor de ventre.

A més a més, la fibra té la capacitat d'arrossegar substàncies com ara greixos i disminuir la seva absorció.

La fibra es classifica en soluble o insoluble en funció de la seva capacitat de fermentar a l'intestí. La soluble té un efecte saciant i fermentatiu mentre que la insoluble és laxant.

Està demostrat que les propietats que té la fibra fan que sigui molt recomanable en casos d'hipercolesterolèmia, diabetis, estrenyiment i la prevenció del càncer de còlon. No obstant, és recomanable que tots ens acostumem a prendre fibra, per la salut dels nostres intestins.

Així doncs, podrem alternar a la dieta, aliments refinats amb aliments integrals (cereals integrals, pasta integral, pa...) la nostra dieta serà més variada i descobrirem nous sabors. Una altra alternativa, és consumir complements alimentaris o productes alts en fibra, com ara les llavors de lli, segó de blat o fucus, entre altres.

Un dels complements rics en fibra.  Pots  veure tota la nostra gamma aquí.

I els prebiòtics?

Els prebiòtics són compostos vegetals que de la mateixa manera que la fibra, no són digerits i a més a més, fermenten mitjançant la microflora humana que tenim a l'intestí. Aquests compostos produeixen una acció favorable sobre la flora intestinal, estimulant la producció de bifidobacteris.

Així doncs, podríem dir que les fibres que fermenten a l'intestí, són fibres amb efecte prebiòtic. Els prebiòtics més coneguts són la inulina i els fructooligosacàrids. A més a més, la fibra soluble també fermenta a l'intestí. Alguns exemples de fibra soluble: glucomanana, chitosan, civada, la majoria de les fruites, verdures i llegums.

A Q&diet recomanem el consum de fibra, per la salut, per descobrir nous aliments i per tenir millors digestions!

Noglic i Gesvit, ja disponibles a Q&diet

Aquesta setmana us presentem dues novetats molt interessants...

Noglic (Trepat-Diet ESI)

Noglic és un complement alimentari a base d'extractes de meló amarg, gymnema i canyella, àcid alfa lipòlic i crom. Tots aquests ingredients fan que Noglic sigui un bon complement per ajudar a controlar els nivells de glucèmia (sucre). 

Noglic, ja disponible a Q&diet i a la web

Recomanacions d'ús: s'ha d'ingerir una càpsula uns 15 minuts abans de cada àpat amb un got gran d'aigua.

Gesvit 10 plus (Sorribas)

Gesvit 10 plus és un preparat alimentari que permet aportar nutrients essencials i vitamina E i C a la nostra dieta, en moments en que necessitem un aport especial com ara per esportistes, persones actives, gent gran, convalescents o nens.

Els seus ingredients principals són germen de blat, llevat de cervesa, polen, llavors de lli daurat i una barreja de fruits vermells. 

Gesvit 10 plus, pot de 400g

Recomanacions d'ús: barrejar 3 cullerades soperes rases  en un suc de fruita o un iogurt. Prendre cada matí o juntament amb el menjar. En cas d'infants, es recomana de mitja a una cullerada sopera rasa.

Hummus o paté de cigrons

Avui us presentem una recepta fàcil que tant serveix com a aperitiu o com a acompanyament/ingredient d'altres plats.

Ingredients:

Hummus, recepta adaptada i foto
d'aquest blog.

- Pot de 250g Cigrons en conserva (ja cuits) o 125g de cigrons crus
- 3 cullerades soperes de tahin (pasta de sèsam)
- 1 dent d'all
- Suc de mitja llimona
- Un pessic de pebre vermell al gust
- Oli d'oliva verge extra
- Sal

Preparació:

Si els cigrons són crus, deixar tota la nit anterior en remull i coure unes 3h aproximadament (el temps es redueix si s'utilitza una olla a pressió).  En cas d'utilitzar els llegums ja cuits, obrir el pot i fer passar una aigua per eliminar el suc de conservació. Deixar escórrer.

Agafem els cigrons i els triturem fent servir una mica de l'aigua de coure o aigua natural, amb l'ajuda de la batedora elèctrica. Triturem fins a aconseguir una textura homogènia. Seguidament afegim una cullerada de tahin, el suc de llimona i l'all pelat i tallat a trossets petits. Tornem a batre per ajudar a que es mesclin els ingredients. Salpebrem al gust i afegim una mica d'oli d'oliva per donar una textura més agradable.

Bon profit!!

Alguns complements dietètics per la memòria

La memòria... aquella capacitat mental que ens permet registrar i conservar experiències, paraules, situacions... i que sovint perdem amb els anys, situacions d'estrès, nerviosisme, examens...

A més a més de fer exercicis per exercitar aquesta capacitat que tenim les persones, hi ha una sèrie de complements que ens poden ajudar! En parlem d'alguns d'ells en aquest post.

Un dels formats de la lecitina de soja, més aquí.

- Lecitina de soja: la lecitina de soja és el complement de la memòria per excel·lència. El seu contingut alt en fòsfor fa que aconseguim retenir i augmentar les nostres capacitats per recordar. Es ven en càpsules, en granulat i moltes vegades, com a ingredient de complements.

- Anti-aging Primulchest: complement que es presenta en un format de 90 càpsules a base de lecitina de soja, olis d'onagra, borratja, lli i sèsam. A més a més conté àcids grassos essencials, vitamines i minerals. Aquest producte està disponible a Q&diet sota comanda específica. 

- Melana de León: una novetat a Q&diet. Aquest complement, en forma de càpsules, es recomana entre aplicacions, per la pèrdua de memòria. Les càpsules són 100% vegetals, lliures de coservants. Conté beta-glucans.

- Neurosan: aquest complement va ser anunciat com una novetat a Q&diet fa uns mesos, podeu tornar a llegir el post aquí. Neurosan, de la marca Nale, ajuda a potenciar la memòria i la concentració.

A més a més d'aquests complements, quan la memòria es perd per situacions d'estrès, falta de concentració, preocupacions externes o quan simplement necessitem estar més centrats (examens o altres situacions especials) recomanem les Flors de Bach, que segur que ens ajudaran a reequilibrar la nostra atenció. Un Terapeuta en Flors de Bach us podrà assessorar en quines són les flors que millor us poden anar per cada situació. Consulteu-nos!