La mel de Manuka

Avui estrenem una de les quatre seccions que tindrà aquest blog, la secció de productes. En ella us explicarem què són, per a què s'utilitzen i com s'utilitzen, els productes que podeu trobar a Q&diet. Si teniu dubtes o voleu saber més coses, no dubteu en posar-vos en contacte amb nosaltres via blog, facebook, twitter o mail, o bé fent-nos una visita!

Avui parlem de la mel de Manuka!

La manuka és un arbust de flors blanques que s’utilitzen des de fa segles a Nova Zelanda per fer mel. Se’n poden distingir dos tipus, la mel de manuka convencional i la mel de manuka (una mel d’alta qualitat amb propietats similars a la resta de mels) i la mel de manuka UMF, que a més de les propietats comunes a la resta de mels té propietats antibacterianes entre d’altres.

Flor de Manuka, font: NZ Plant Pics

Totes les mels tenen propietats antisèptiques i antibacterianes. Però després d’anys d’investigacions  a la Universitat de Waikato (Nova Zelanda) i altres laboratoris, s’ha descobert que una propietat antibacteriana més estable a la que han anomenat UMF (de l’anglès unique manuka factor). L’UMF es valora en una escala del 0 al 20, éssent  10 el valor mínim recomanat per beneficiar-se de totes les propietats del factor UMF i la mel de manuka.

Les propietats més rellevants són:

• Problemes gàstrics: úlceres d’estómac i duodè (provocades principalment pel bacteri H.Pilori), hèrnia de hiatus i    acidesa d’estómac.
• Cicatrització de ferides, infeccions o inflamacions, úlceres i febre.
• Picades d’insectes i cremades.
• Prevenció de gengivitis i altres problemes bucals.
• Prevenció de problemes de les vies respiratòries altes com asma o bronquitis.

Recomanacions d’ús:

Només amb 3-4 cullerades de postre al dia de mel ja és suficient per gaudir de totes les seves propietats.

Per problemes gàstrics, es recomana consumir una culleradeta de postre abans dels àpats i una última culleradeta de postre abans d’anar a dormir.

Per aplicacions cutànies, aplicar la mel a la zona desitjada tres vegades al dia.